| vitamina A | Auxilia a formar e a manter saudáveis a pele, olhos, dentes, gengiva, cabelo, membranas mucosas e glândulas. Necessária para visão noturna e diferenciação das cores. Importante para resistência a doenças infecciosas. |
| vitamina B1 | Auxilia no aproveitamento energético da alimentação, promovendo apropriado metabolismo de carboidrato. Necessária para o funcionamento apropriado do sistema nervoso e dos músculos, inclusive os músculos do coração. |
| vitamina B2 | Auxilia no aproveitamento energético da alimentação. Ajuda na formação das células vermelhas do sangue e no funcionamento do sistema nervoso. |
| vitamina B6 | Importante no metabolismo de proteínas e carboidratos. Necessária para o apropriado funcionamento dos sistemas nervoso e imunológico. Essencial para a formação das células vermelhas do sangue e a síntese de hormônios. |
| vitamina B12 | Ajuda na formação das células vermelhas do sangue e no aproveitamento de material genético vital (ácidos nucléicos) para o núcleo celular. Necessária para a redução de risco de certos tipos de anemia. Auxilia no funcionamento de todas as células do corpo, especialmente as nervosas, cerebrais e glóbulos vermelhos. |
| vitamina C | Fortalece as paredes dos vasos sanguíneos. Essencial para dentes, gengiva e ossos saudáveis. Importante para a produção do colágeno, que protege as estruturas do corpo, tais como a pele, ossos e tendões. Ajuda na absorção de ferro dos suplementos e vegetais. Importante para funções imunológicas. Necessária para a formação de alguns neurotransmissores e cicatrização de feridas. |
| vitamina D2 | Ajuda na prevenção e cura de raquitismo em crianças. Necessária para ossos fortes e crescimento normal em crianças. Ajuda o corpo a manter os níveis sanguíneos de fósforo e cálcio. Pode ajudar na manutenção de ossos saudáveis. Necessária para absorção de cálcio. |
| vitamina E | Necessária para a formação adequada de células vermelhas no sangue, nos músculos e nos tecidos. Necessária para funções imunológicas. Importante para a manutenção do DNA. Protege a gordura dos tecidos contra a oxidação. Ajuda a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres. |
| vitamina K1 | Necessária para a coagulação normal do sangue. Importante para manter o metabolismo ósseo normal. |
| nicotinamida | Presente em todas as células do corpo, ajuda a converter alimento em energia, envolvida no metabolismo de gordura, proteína e carboidrato. Auxilia na função do sistema nervoso. |
| ácido fólico | Quantidades adequadas desta vitamina B (ácido fólico) como parte de uma dieta saudável podem ajudar a reduzir o risco de más-formações congênitas do cérebro e da espinha dorsal. Ajuda a manter normais as funções saudáveis do trato intestinal. Necessário para o metabolismo dos aminoácidos e para a formação de ácidos nucléicos que formam o DNA. Necessário para o crescimento e desenvolvimento normais. Necessário para a formação das células vermelhas do sangue. |
| ácido pantotênico | Relacionado com a conversão de carboidratos, gordura e proteína em energia. Necessário para a formação de hormônios e substâncias que regulam o sistema nervoso. Ajuda no crescimento e desenvolvimento normais. |
| biotina | Necessária para a formação de ácidos graxos e produção de energia a partir da glicose. Necessária para o metabolismo de vários aminoácidos. |
| boro | Importante para o metabolismo dos minerais. Pesquisa efetuada em animais sugere que o boro pode ser necessário para o funcionamento apropriado das membranas celulares. Pode ser eficaz na diminuição da perda óssea relacionada com o início de osteoporose. |
| cálcio | Ajuda na formação e manutenção de dentes e ossos fortes. Ajuda a reduzir o risco de osteoporose. Auxilia na coagulação do sangue. Atua na contração muscular e ajuda no funcionamento normal dos nervos. Regula os batimentos cardíacos. Pode ser eficaz para a prevenção e tratamento de hipertensão associada à gravidez. |
| cloro | Ânion mais importante do equilíbrio eletrolítico, além de ser componente do ácido clorídrico do suco gástrico. |
| cobre | Parte das proteínas e enzimas ligadas às funções cerebrais e das células vermelhas. Relacionado com o metabolismo do ferro, a saúde dos ossos e a síntese das proteínas. Desempenha papel importante na pele, no cabelo e na pigmentação dos olhos. |
| cromo | Necessário para o adequado metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras. |
| estanho | Parece atuar no crescimento normal. |
| ferro | Parte essencial da hemoglobina. Previne a anemia por carência de ferro. Parte essencial de certas enzimas metabólicas. |
| fósforo | Ajuda no desenvolvimento e na manutenção dos dentes e ossos. Essencial para as funções musculares e dos nervos e na liberação de energia. Aumenta a absorção de outros nutrientes. Necessário para a formação de DNA e membranas celulares. |
| iodo | Essencial para a produção do hormônio tireoidiano. |
| magnésio | Mantém níveis adequados de cálcio e potássio. Componente crítico de muitas reações enzimáticas vitais. Regula os batimentos cardíacos, as contrações musculares e as transmissões nervosas. Componente essencial de tecidos moles, fluido corporal e ossos. |
| manganês | Necessário para o crescimento normal dos ossos, desenvolvimento de tecidos conjuntivos, e reprodução normal. Envolvido no metabolismo dos carboidratos. |
| molibdênio | Importante para o funcionamento normal das células. Importante para manter o crescimento normal. Componente de enzimas necessárias ao metabolismo. |
| níquel | Aumenta o uso de ferro pelo corpo. |
| potássio | Essencial para muitos processos metabólicos celulares. Necessário para a condução de impulsos nervosos em tecidos como do coração, cérebro e músculos esqueléticos. |
| selênio | Complementa a vitamina E no combate aos danos celulares causados pela oxidação. Necessário para resposta apropriada do sistema imunológico. É útil para muitas enzimas antioxidantes. Necessário para um crescimento e um desenvolvimento normais. Necessário para a absorção de iodo no metabolismo dos hormônios da tireóide. |
| silício | Pode ser parte integrante da formação de ossos, colágeno e cartilagem. |
| vanádio | Mimetiza a insulina e estimula a proliferação e diferenciação celular. Parece atuar no metabolismo do iodo e na função da tireóide. |
| zinco | O zinco pode ser um fator importante para ajudar a manter o sistema imunológico saudável. Componente crítico de enzimas relacionadas à maioria das principais vias metabólicas. Parte de vários hormônios vitais, inclusive insulina. Relacionado com a função do paladar. Auxilia na cicatrização de feridas. Relacionado ao metabolismo protéico. Importante para visão noturna. |